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Douro Quinta da Foz Branco 2021

16.50

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Douro Quinta da Foz Branco 2021 – Mostra o carácter cativante das castas brancas do Douro, que, em terras quentes, mantém a doçura da fruta e a complexidade mineral do terroir, e oferece-nos um vinho branco com uma complexidade aromática indiscritível e uma acidez vibrante. O equilíbrio entre a fruta, os minerais e o álcool, resultam num conjunto harmonioso. Na boca: Persistente, delicadamente perfumado, revela imediatamente a excelente mineralidade dos solos graníticos e de altitude. Acidez refrescante e notas ligeiramente tostadas e doces vindas de um estágio em madeira que conferiu mais volume e estrutura. Fim com profundidade marcante, revela a sua extrema elegância e sofisticação.

Castas: Vinhas Velhas de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca

TEMPERATURA: 16º-18ºC

ÁLCOOL: 14%

Enologia: Filipe Ferreira

Douro Quinta da Foz Branco 2021 – É constituída por 22 Há, de vinhas velhas e olival, com média de idades acima dos 80 anos, plantadas em solos xistosos, com uma cota máxima de 250m de altitude. Para garantir o melhor aproveitamento do terreno e a melhor exposição solar, as encostas íngremes da Quinta da Foz, com declives que ultrapassam os 25% em algumas zonas, foram moldadas, para implantar as videiras, em três formas diferentes: socalcos, patamares tradicionais e vinha ao alto em encosta. (…) Estão plantadas mais de 30 variedades na Quinta da Foz, sendo as castas predominantes a Touriga Nacional, Touriga Franca e a Tinta Roriz. Na vinificação, a tradição associa-se à inovação, usando técnicas sofisticadas aliadas à pisa a pé em lagares de granito a uma temperatura controlada.

São estas condições todas, que juntas, fazem os grandes vinhos da Quinta da Foz.

Peso 1.700 kg