Quinta da Fonte Souto Tinto 2017 – Esta é a primeira propriedade da Symington Family Estates fora da região do Douro. A Quinta da Fonte Souto encontra-se na sub-região de Portalegre, no Alto Alentejo, no sul de Portugal. Perto da área de São Mamede (1.025 metros), a propriedade beneficia da altitude da área com o seu microclima mais fresco, em contraste com as condições tipicamente quentes e secas da região do Alentejo. A produção é baixa devido aos solos de xisto e granito, menos férteis do que os encontrados no terreno plano e ondulado que caracteriza a maioria do Alentejo.
Quinta da Fonte Souto Tinto 2017
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Quinta da Fonte Souto Tinto 2017 – Aromas de mata mediterrânica com notas balsâmicas de caruma e resina. Amplo e complexo na boca, suculento e expressivo com sabores de frutos do bosque e sugestões de cravinho. Perfil gastronómico e um potencial de evolução promissor.
CASTAS: 40% Alicante Bouschet, 25% Trincadeira 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah 10% Alfrocheiro
Estágio: 50% do lote estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês de 400 l, de segundo e terceiro ano. Engarrafado em março de 2019.
ÁLCOOL 14% vol.
Servir entre: 12 a 18ºc
ENÓLOGOS: Charles Symington, Pedro Correia e José Daniel Soares, enólogo residente na propriedade.
Limitado ao stock existente. No caso do vinho que comprou ficar sem stock, entraremos em contacto para propor um vinho diferente, ou para lhe devolver o valor pago.
Contactos
Morada
R. do Ribeiro 142,
4765-242 Riba d'Ave
Portugal
Telefone
(+351) 252 931 085
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