Arquivo de Natus Tinto - Garrafeira Cardoso https://garrafeiracardoso.pt/product-tag/natus-tinto/ Riba D'Ave Mon, 17 Jun 2024 08:26:53 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://garrafeiracardoso.pt/wp-content/uploads/2021/02/cropped-Garrafeira-favicon-1-32x32.png Arquivo de Natus Tinto - Garrafeira Cardoso https://garrafeiracardoso.pt/product-tag/natus-tinto/ 32 32 Natus Tinto 2021 https://garrafeiracardoso.pt/product/natus-tinto-2021/ Fri, 14 Jul 2023 13:46:41 +0000 https://garrafeiracardoso.pt/?post_type=product&p=4176 Natus Tinto 2021- No coração da Vidigueira, no sopé Sul da Serra do Mendro, em solos xistosos de textura Franco Arenosa e Franco Limosa, estão plantadas as vinhas não armadas, que deram origem ao Natus 2021 Tinto.

As castas tradicionais, maioritariamente Trincadeira e Castelão, colhidas à mão, foram pisadas a pé durante 2 dias. Ao arranque espontâneo da fermentação, as uvas foram prensadas e o mosto mantido em Talhas de barro não revestido do Séc. XIX, até fim da fermentação alcoólica.

O estágio de 12 meses, foi feito em pipas centenárias de Carvalho e Castanho Português.

Castas: Maioritariamente Trincadeira e Castelão.

Teor Alcoólico: 13%

Consumir: 14-16ºC

Enólogo: Hamilton Reis

 

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Natus Tinto 2021 – Um regresso a um passado. Um regresso ao Alentejo dos vinhos de cor aberta, com maior frescura e elegância. Uma paixão muito própria, uma vontade imensa de ser feliz a fazer vinho. O amor e a dedicação à vinha marcam o início do projeto.

Na vinha seguem-se técnicas antigas, destinadas a preservar a essência do lugar. Todo o processo de produção é realizado dentro do modo de produção orgânica e biológica.

 

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