Paço dos Infantes Antão Vaz 2019- A Herdade da Lisboa possui 140 hectares de olival e 100 hectares de vinha, com destaque para as castas brancas Antão Vaz (14.19 Ha), Arinto (7.06 Ha), Chardonnay (4.95 Ha) e Alvarinho (4.22 Ha), e para as castas tintas Trincadeira (13.49 Ha), Aragonês (10.84 Ha), Touriga Nacional (7.41Ha), Alicante Bouschet (6.92 Ha), Merlot (4.32 Ha) e Cabernet Sauvignon (4.17 Ha).

Inserida na sub-região da Vidigueira, as vinhas da Herdade da Lisboa estão protegidas a norte pela Serra do Mendro. Os solos da Vidigueira, predominantemente xistosos e graníticos, conseguem conferir uma certa mineralidade aos seus vinhos. Na Herdade da Lisboa, localizada entre a Ribeira de Selminhos a nascente e a Ribeira do Freixo a poente, abunda um solo mais rico, com potencial para criar vinhos brancos e tintos únicos.

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Primando pela qualidade todas as nossas uvas são colhidas manualmente, durante a noite e em pequenas caixas de 20kg, para depois serem cuidadosamente transportadas, nas horas mais frescas, para a nossa Adega onde a equipa de enologia trata depois de as transformar no vinhos que dá corpo às 4 referências apresentadas.

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